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8月9日は「パクチーの日」 ⁡ 2017年1月に #岡パク大使 (#黄ニラ大使…

8月9日は「パクチーの日」 ⁡ 2017年1月に #岡パク大使 (#黄ニラ大使…


8月9日は「パクチーの日」

2017年1月に #岡パク大使 (#黄ニラ大使 )の植田さんから「廃棄になるパクチーをキャンドルで使えないか」とご提案いただきすぐに取り組み、2月にメディア発表。パッケージから全て体裁を整え商品として販売を始めたのが同年4月。
この4年の間に、#東急ハンズ 新宿店様や広島店様、北海道・名古屋・京都・神戸の百貨店様、もちろん地元岡山の百貨店様など、ご縁をいただき全国展開で販売させていただいているパクチーキャンドル【PAXI CANDLE(パクキャン)】。
TVや新聞で取り上げていただいたり、岡パク大使のところに本場タイの取材が入った際には、その番組内で紹介いただき、タイの方からも「面白い」と評価いただいたり。
毎年開催されている「パクチー奉納祭」にパクチーキャンドルを奉納させていただいたことも。
一時期のような熱狂的なブームはおさまったように思いますが、しっかり日本に根付いたパクチー。特に岡山牟佐地区で生産されている「岡山マイルドパクチー」は、糖度も果物並みの甘さで、パクチー苦手な方でもトライしやすく、その名の通りマイルドなのが特徴で、全国的にも有名です。

生産地が近いからこそできる、食べるだけではないパクチーの使い方。
パクチー好きさんはもちろん、パクチー初心者の方も是非試していただきたいキャンドルです。

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